Produits de l'érable

Le sirop d'érable de MMLC

Dans la continuité de ses objectifs d’excellence, MMLC a choisi de s’allier à l’un des producteurs de sirop d’érable les plus prestigieux du Québec, l’acériculteur Lapierre.

Fondée en 1978 par l’inventeur et visionnaire Donald Lapierre, Les Érablieres Lapierre est une entreprise spécialisée dans production de sirop d’érable biologique pur à 100%, mais également inventeur et fabricants d’équipements et de produits pour les érablières et de technologies d'osmose pour la sève d'érable sous le nom, Les Équipements Lapierre inc.

Les Érablières Lapierre connues aussi sous le nom de Lapierre Maple Farm, sont situées à Milan, au Canada et exploitent environ 140 000 arbres d'érable à sucre chaque saison pour la production du sirop d'érable pur. L'Érablière Lapierre est composée à 90% d'érables à sucre et 10 % d'érable rouge et argenté.

Les Érablière Lapierre croient que comme pour les vins et huiles d'olive, le profil de saveur du sirop d'érable varie avec chaque région productrice.

Récipiendaire de Grand Prix du Canada en 2004 pour la qualité exceptionnelle de leurs produits de sirop d'érable Sirobec ™, et en 2012 du prix EXCELLENT bleu RIBBION AWARD à la prestigieuse North American Maple Syrup Council pour son échantillon de sirop d’érable Grade « A » Amber de production régulière qui dépasse les attentes dans le domaine de la saveur, de l'arôme et de la qualité.

Savourer et découvrer le sirop d’érable Lapierre pur à 100 % et biologique ! Un cadeau unique de la nature... partagé avec vous... de l’érable à votre table !

mmlc

Inspirer, rassembler et créer, ensemble et à travers les valeurs qui sont les nôtres.

Né d’une INSPIRATION, décision rapide et spontanée à la limite de la témérité, dont seuls les initiés discernent toute l’ampleur de la démarche d’innovation. Tant au niveau des efforts, des recherches, du développement, des ressources ou de l’échéancier, ils ont constitué autant de variables à harmoniser au fur et à mesure de la création du projet Art d’Érable. Le caractère unique et artistique de la démarche a suscité un vif engouement et de fil en aiguille a passionné artistes et experts de talents dans plusieurs domaines qui sont venus nourrir ce processus de création afin de donner vie à de magnifiques œuvres et objets d’Art.

Allier au goût incomparable d’un produit pur et sain, le désir d’être dans la création en encourageant l’Art à se manifester à travers de grands artistes afin que ces œuvres autant que le plaisir gustatif du sirop d’érable soient partagés et insufflent instants d’émotion et de sentiment associé au plaisir de recevoir autant que de donner.